혈당 관리2 과일 섭취법 (건과일, 혈당, 첨가당) 다이어트를 시작하기 전까지 저도 과일은 무조건 건강하다고 믿었습니다. 채소보다 맛있고, 비타민도 풍부하고, 간식으로도 죄책감이 없었거든요. 그런데 막상 식단을 기록하기 시작하니 생각지도 못한 데서 당이 쏟아지고 있었습니다. 범인은 다름 아닌 '건강하게 먹고 있다'고 착각했던 과일 가공식품들이었습니다.건과일과 냉동 과일, 포만감이 완전히 다른 이유솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 건과일을 처음 먹기 시작했을 때는 말린 과일이니 당연히 건강 간식이라 생각했습니다. 회사 서랍에 건포도 한 봉지를 넣어두고 틈날 때마다 꺼내 먹었는데, 어느 날 보니 반 봉지를 혼자 다 먹은 적도 있었습니다.이게 왜 문제냐면, 건조 과정에서 수분이 거의 다 제거되면서 당이 농축되기 때문입니다. 포도 15알을 먹으면 씹히는 느낌에 수.. 2026. 5. 15. 간 해독과 체중 감량 (간 건강, 혈당 관리, 식습관) 살을 빼려면 무조건 덜 먹어야 한다고 생각하셨나요? 저도 한때 그렇게 믿었습니다. 그런데 덜 먹어도 살이 잘 안 빠지거나, 빠졌다가 금방 돌아오는 경험이 반복된다면 간 건강부터 돌아봐야 할 수도 있습니다. 탄수화물과 지방 대사를 담당하는 간이 제 기능을 못 하면, 식단을 아무리 조절해도 결과가 잘 나오지 않습니다.간 건강이 체중 감량에 미치는 영향간은 단순히 해독 기관이 아닙니다. 탄수화물 대사, 지방 대사, 단백질 합성, 호르몬 조절까지 거의 모든 영양소 대사의 중심에 있는 기관입니다. 장에서 흡수된 영양소가 간 문맥(Portal Vein)을 통해 간으로 전달되는데, 여기서 간 문맥이란 소화기관에서 흡수된 혈액이 심장으로 가기 전에 간을 먼저 통과하도록 연결된 혈관 경로를 말합니다. 즉 우리가 먹은 음.. 2026. 5. 13. 이전 1 다음
