전체 글17 심장 건강에 좋은 생선 (오메가3, 등푸른생선, 조리법) 건강검진 결과를 받아들고 나서야 밥상을 다시 들여다보게 됐습니다. 삼겹살이나 배달음식을 줄여야겠다는 생각은 했는데, 막상 뭘 먹어야 할지 몰라서 막막했습니다. 그때 가장 먼저 손이 간 것이 생선이었습니다. 막연히 몸에 좋다는 느낌은 있었지만, 종류에 따라 심장 건강에 미치는 영향이 이렇게 다를 줄은 솔직히 예상 밖이었습니다.오메가3가 풍부한 등푸른생선, 실제로 차이가 있습니다처음에는 생선이면 다 비슷하겠거니 했습니다. 연어가 몸에 좋다는 말은 많이 들어서 샐러드나 덮밥으로 자주 먹었고, 고등어는 그냥 집밥 반찬 정도로만 생각했었거든요. 그런데 생선도 종류에 따라 심장 건강에 미치는 효과가 꽤 다르다는 걸 알게 된 뒤로는 식재료를 고를 때 조금 더 꼼꼼하게 보게 됐습니다.심장 건강에 가장 도움이 된다고 알.. 2026. 5. 14. 다이어트 식단, 샐러드가 정답? (포만감, 제철채소, 식습관) 다이어트를 시작하면 가장 먼저 냉장고에 채워 넣는 것이 샐러드입니다. 저도 그랬습니다. 그런데 며칠이 지나면 어김없이 야식을 찾게 되더라고요. 올봄에 두릅을 반찬처럼 먹기 시작하면서 그 이유를 조금 알게 되었습니다. 다이어트 식단이 꼭 서양식 샐러드여야 한다는 고정관념, 한 번쯤 다시 생각해볼 만합니다.샐러드가 다이어트에 실패하는 이유다이어트할 때 샐러드가 유독 지속하기 어려운 데는 이유가 있습니다. 저도 닭가슴살 샐러드를 억지로 먹던 시절이 있었는데, 스트레스받는 날에는 오히려 폭식으로 이어지는 경우가 많았습니다. 차가운 음식을 억지로 먹는다는 느낌이 식사 자체를 하나의 과제처럼 만들었던 것 같습니다.영양학적으로 보면, 여기서 문제는 혈당지수(GI)와 관련이 있습니다. GI란 음식을 먹었을 때 혈당이 .. 2026. 5. 14. 간 해독과 체중 감량 (간 건강, 혈당 관리, 식습관) 살을 빼려면 무조건 덜 먹어야 한다고 생각하셨나요? 저도 한때 그렇게 믿었습니다. 그런데 덜 먹어도 살이 잘 안 빠지거나, 빠졌다가 금방 돌아오는 경험이 반복된다면 간 건강부터 돌아봐야 할 수도 있습니다. 탄수화물과 지방 대사를 담당하는 간이 제 기능을 못 하면, 식단을 아무리 조절해도 결과가 잘 나오지 않습니다.간 건강이 체중 감량에 미치는 영향간은 단순히 해독 기관이 아닙니다. 탄수화물 대사, 지방 대사, 단백질 합성, 호르몬 조절까지 거의 모든 영양소 대사의 중심에 있는 기관입니다. 장에서 흡수된 영양소가 간 문맥(Portal Vein)을 통해 간으로 전달되는데, 여기서 간 문맥이란 소화기관에서 흡수된 혈액이 심장으로 가기 전에 간을 먼저 통과하도록 연결된 혈관 경로를 말합니다. 즉 우리가 먹은 음.. 2026. 5. 13. 아르기닌 효과 (운동 보충제, 치매 연구, 아밀로이드) 아르기닌이 알츠하이머 모델 생쥐 실험에서 뇌 속 독성 단백질 응집을 최대 80%까지 억제했다는 연구 결과가 나왔습니다. 솔직히 처음 이 수치를 봤을 때, 단순한 운동 보충제 성분이 맞나 싶어 두 번 읽었습니다.운동 보충제로 시작된 아르기닌과의 인연아르기닌은 일반적으로 근육 운동과 피로 회복을 돕는 성분으로 알려져 있습니다. 저 역시 처음엔 그 정도로만 생각하고 챙겨 먹기 시작했습니다. 운동 전에 한 번 먹으면 몸이 더 가볍게 움직이는 느낌이 있었고, 다음 날 회복 속도가 달라지는 게 확실히 체감이 됐습니다. 조금만 무리해도 이틀은 뻐근하던 게, 하루 만에 정상으로 돌아오는 경우가 생기더라고요.아르기닌은 체내에서 합성되는 아미노산(amino acid)입니다. 아미노산이란 단백질을 구성하는 기본 단위로, 특.. 2026. 5. 13. 다이소 영양제 (건기식 시장, 가성비, 성분 확인) 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 다이소에 갔다가 비타민, 루테인, 오메가 3, 마그네슘, 유산균이 한 코너를 가득 채우고 있는 걸 처음 봤을 때, "약국이 아닌데 괜찮을까?" 하는 생각이 먼저 들었습니다. 그런데 가격표를 보고 손이 먼저 움직였습니다. 종근당, 대웅제약, 유한양행 같은 이름이 붙어 있는데 가격은 5,000원 안팎이니까요.제약사까지 뛰어든 건기식 시장, 무슨 일이 있었나지난해 초만 해도 다이소에서 판매되던 건강기능식품은 3개 업체, 30여 종 수준이었습니다. 그런데 올해 4월 기준으로 22개 업체, 160여 종으로 확대됐습니다. 종근당건강, 대웅제약, 동국제약, 유한양행 같은 대형 제약사들이 대거 입점하면서 사실상 판도가 바뀐 것입니다.여기서 건강기능식품(건기식)이란, 식품의약품안전처로부터.. 2026. 5. 13. 이전 1 2 3 다음
